Диетолог рассказал о вреде кваса

Он напомнил, что в квасе содержатся полезные для живых организмов молочнокислые бактерии и бифидобактерии. Однако в квасе содержатся и опасные компоненты. В частности, по словам эксперта, высокое содержание сахара в квасе может быть вредно при его избыточном потреблении. Это может привести к увеличению веса и развитию диабета.

Это связано с тем, что органические кислоты, содержащиеся в квасе, могут раздражать слизистую оболочку желудка и усиливать симптомы гастрита и язвенной болезни.