Диетолог поделилась основным правилом заваривания чая
Чай не следует заваривать кипятком, утверждает диетолог Анжелика Дюваль.
По мнению эксперта, кипяток необходим на первом этапе и должен быть налит в чайник.
"Залейте кипяток и дайте ему завариться в течение нескольких секунд. Как только чайные листья будут полностью покрыты кипятком, засыпать чайные листья", - отметила она.
Далее, по её словам, листья чая следует залить 80-градусной водой.
"80-градусная вода более бережная, и заварка отдает весь свой вкус и аромат. После того как мы ошпарили его кипятком, выкладываем определенное количество заварки, все зависит от сорта чая и рекомендаций по количеству и крепости", - заключила специалист, добавив, что те же правила подходят и для зеленого чая.
